Lángos Recept 1 Kg Lisztből: Limara Péksége: Lángos
- Teljes kiőrlésű lángos 🍽 | Kati receptje - Cookpad receptek
- Lángos recept 1 kg lisztből price
- Lángos recept 1 kg lisztből 2017
- Mibe halt meg őze laos.com
- Egyszerű lángos recept: így készíts isteni lángost egyszerűen és gyorsan - Tudásmánia Receptek
- Balkán fanatik feljött a nap album
- Lángos recept 1 kg lisztből 7
- Nagyfiúk 1 teljes film magyarul
- Lángos szárított élesztővel | Hello Tesco
- AEGON ALFA ABSZOLÚT HOZAMÚ BEFEKTETÉSI ALAP (HU0000703970) – Erste Market
Elkészítése: Az élesztőt a cukorral és a langyos tejjel felfuttatjuk, majd az átszitált, sózott liszthez keverjük. A sonkát felaprítjuk, majd belekeverjük a tésztába. Addig dagasztjuk langyos vízzel, amíg kellően levegős nem lesz. Fél órát pihentetjük, majd kb 1 cm vastagra nyújtjuk és rombusz formára vágjuk. A közepén egy pici rést vágunk rá, hogy ott is ropogósra süljön. Bő olajban kisütjük. Aprított olíva olajos fokhagymával, reszelt sajttal és sok-sok tejföllel tálaljuk. Tipp: A sütéshez én kókusz olajat használtam.
2008 február 29. | Szerző: maszatjani | Van nálunk néhány olyan étel, aminek az elkészítése az Uram "specialitása", feladata. No nem kell itt nagy dolgokra gondolni: melegszendvics, bundáskenyér stb. Nos ilyen a lángos is. Már írtam róla, hogy vannak a főzésben korszakai. Ilyen vissza-visszatérő mánia nála a lángostészta készítése és sütése. Ez a hűtős lángos ősrégi recept. Arra kiváló, hogy ha munkából hazaérve semmi máshoz nincs kedvünk, csak felrakott lábbal átolvasni a napi sajtót vagy elmerengeni azon, hogy vajon miért Botondot választotta Kinga és nem Gézát a Barátok köztben, akkor csak előveszünk egy adag tésztát és alig pár perc alatt már kész is vagyunk a vacsorával. Az Uram fokhagymás olajjal eszi, én tejföllel és sajttal. A recept szerint 2 hétig is eláll, de erről nem tudok biztos információt adni, mert nálunk 4 nap volt a maximum amit a tészta a hűtőben eltölteni kényszerült. Ne ijedjünk meg, ha a normálisnak látszó tésztánk bezacskózás után pár perccel önálló életet kezd és puffulni kezd a zacskóban.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz N-ivaló Egy adagban 10 adagban 100g-ban 9% Fehérje 61% Szénhidrát Zsír 28 kcal 1 kcal 364 kcal 40 kcal 0 kcal 53 kcal Összesen 487 Kcal 280 kcal 11 kcal 3640 kcal 396 kcal 12 kcal 526 kcal 4865 16 kcal 204 kcal 22 kcal 30 kcal 274 21% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 12. 5 g Összesen 11. 8 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 12 mg Ásványi anyagok Összesen 933. 3 g Cink 1 mg Szelén 35 mg Kálcium 93 mg Vas 1 mg Magnézium 24 mg Foszfor 125 mg Nátrium 654 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 79. 7 g Cukor 3 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 26. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 25 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 35 micro Kolin: 14 mg Retinol - A vitamin: 24 micro α-karotin 0 micro β-karotin 5 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 19 micro Összesen 124.
Forrón, fahéjas porcukorral, esetleg rummal vagy illatos likőrrel hígított baracklekvárral kínáljuk. Egy darab: 1212 kJ/290 kcal Italajánlatunk: félédes fehérbor (Tokaji hárslevelű '03) Káposztás lángoslepény egy adag krumplis pompos tészta (lásd: 18. oldal) 3 dl sűrű tejföl 50 dkg savanyú káposzta, rövidebb szálakra vágva 2 evőkanál olaj őrölt bors a tepsi kikenéséhez: olaj A pompos tésztáját a kelesztés után liszttel behintett deszkán kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és egy kizsírozott tepsit kibélelünk vele úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A sűrű tejföllel megkenjük. A káposztát az olajon félpuhára pároljuk, majd a tejfölös tésztára szórjuk, és alaposan meg-borsozzuk. Langyos helyen 15-20 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben 220 oC (légkeveréses sütőben 200 oC) 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. Néhány percig állni hagyjuk, majd még forrón kockákra vágva kínáljuk. Elkészítési idő: 50 perc + kelesztés Egy darab: 1016 kJ/243 kcal (Pannonhalmi sauvignon blanc '03) Töltött lángos a túrós töltelékhez: 15 dkg Ómer zsírszegény savótúró 0, 5 dl tejföl a tojásos töltelékhez: 2 főtt tojás 1 dkg vaj 1 csokor metélőhagyma 1 evőkanál tejföl Amíg az alaptészta kel, elkészítjük a töltelékeket.
Meglátogatott egy barátosnénk, aki régen lángossütőként szolgált, megjárva jópár strandot. Megadta a receptet, amit már régen ki szerettem volna próbálni. - 6 liter víz - 100 ml cukor - 200 ml só - 300 ml burgonya pehely - 2 db élesztő - 6-7 Kg liszt Ezt egy közepes dagasztógépben lehet meggyúrni. Először a liszt nélkül csomómentesre ki kell keverni az összetevőket. (Felfuttatni nem kell az élesztőt) Aztán 6 Kg liszttel összedagasztani. Majd még lassan adagolva, hogy nehogy csomós legyen, annyi lisztet adni hozzá, hogy sűrű galuska tészta állagú legyen. (A liszt minőségétől változik hogy mennyi kell. ) Ha meg van, akkor ki kell szaggatni, kb kis ököl nagyságú tészta gombócokra, (amik természetesen elfolynak és elfolynak lepények lesznek). Bőven beolajozott lapon, langyos helyen kell keleszteni, legalább 20 percet. (Ha folyékony a tészta hamarabb meg kell)(Ha túl sokáig kelesztjük, akkor nem fog aranybarnára megsülni. Világos marad, mert a benne levő cukor már kevés és nem tud karamellizálódni. )
Leírás A lisztet az élesztővel jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a tejölt, tejet, sót, cukrot. Jól összedolgozzuk, hogy hólyagos legyen a tészta. 2 kg-os, vagy nagyobb, olajos zacskóba tesszük. Minimum egy napig, hűtőben pihentetni kell. Annyit veszünk ki belőle, amennyit ki szeretnénk sütni. Kb. 8-10 napig eltartható, így mindig friss lángos kerül az asztalra. Jó étvágyat!